HARRYs
Waldgin
DIE ESSENZ DES WALDES
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Entdecken Sie den neuen Gin, kreiert von Sternekoch Harald Rüssel:
Harrys Waldgin.
Destilliert aus 11 heimischen Kräutern und Botanicals aus Naurath Wald, fanden im vergangen Herbst erstmals jeweils 500 ml des hocharomatischen Gins in die Flasche. Seit März ist der Gin im Handel.
Harrys Waldgin ist ein London Dry Gin, nach alter Tradition aus Wacholder und Zitronenverbene, Süßdolde, Wilder-Fruchtiger Oregano, Schokoladenminze, Rosmarin, Fichtenwipfel, Zitronenbohnenkraut, Schildampfer, Mispel und Naurath-Waldhonig einzeln destilliert. Mehr.....
Goldmedaille "World Spirits Award 2018" 92,3 Punkte von 100 Punkten
Unsere
Botanicals
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Harrys Waldgin ist ein London dry Gin, nach alter Tradition aus Wacholder und Zitronenverbene, Süßdolde, Wilder-Fruchtiger Oregano, Schokoladenminze, Rosmarin, Fichtenwipfel, Zitronenbohnenkraut, Schildampfer, Mispel und Naurath-Waldhonig einzeln destilliert. Aus den Destillaten wurde anschließend, unter großer Sorgfalt und in exquisit ausgewogenem Verhältnis, Harrys Waldgin komponiert.
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Die Macher
Sternekoch Harald Rüssel
Sternekoch Harald Rüssels neueste Kreation: Die Essenz des Waldes eingefangen in einem einzigartigen Gin.
So wurde aus handverlesenen Botanicals des heimischen Waldes in Naurath einzigartiges geschaffen. Ein London Dry Gin der Premiumklasse.-
Edelbrenner Hubertus Vallendar
Bekannt für einig der besten Brände der Welt, hat der Edelbrenner aus Kail jüngst den "World Spirits Award 2018" gewonnen.
Durch viel Geduld und Liebe zum Detail entstehen einzigartige Kreationen nach der Devise:
"Ob beim Kochen oder beim Brennen – mir geht es um die pure Lust“- Hubertus Vallendar
DER GESCHMACK
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Abbild des Themas am Gaumen, etwas Eiszuckerl-Assoziationen, leicht dropsig-säuerlich, Wacholderbeeren, Zitrus, Kräuter, Minze, Eukalyptus, typisches Albedo-Bitterl, Tonkabohne, Ingwer, Tannennadeln, harmonisch, kompakter, dichter Körper, langer Abgang
DER DUFT
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Klare Wacholder-Stilistik mit viel ätherischen Ölen, Ingwer, Zitrus, Himbeere, Orangenschale, Grapefruit, Zitronengras, Koriander, etwas Zimt, aromatische, getrocknete Kräuter, Minze, Menthol-Kühle
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